离开青岛后，我们又开始了另一段旅居生活。相对以往，这次则是轻装简行，两个旅行箱和两个背包装着所有的旅行装备，其中也包括一个小小的“厨房”。虽然，这些东西增加了行李的重量，还使我不得不为装它们而割舍了其它我所喜爱的东西。但是，每当我吃着可口的自制美食，尝试用当地的特色食材制作一款新菜式，深深体会到这些饮食给健康带来好处的时候，就为当初的明智选择而感到骄傲。尤其在避免“旅行者腹泻（详见‘与旅行者腹泻有关的4个重要事项’）”方面，更是功不可没。
刚到弥勒的时候，我们并没有马上启用这些厨房用具，而是敞开肚子品尝当地的特色小吃，比如卤鸡米线、羊肉米线等等。直到某天中午在某家小吃店吃完卤鸡米线后，两人下午就肚子不舒服，没过多久就开始拉肚子，根据症状，估计患上了旅行者腹泻。我们决定一边保守治疗（就是只喝水和饿一顿），一边观察症状的变化，有必要时再吃药。结果，我们的处理方式起效了，病情没有加重。当然，终究需要补充营养，才能使身体尽快自我修复，彻底战胜病菌。于是，我们想到了那些可爱的、被冷落在角落里的厨具。
二米粥、蔬菜粥、小咸菜，对于消化不良的人来说，是比较有效的营养餐。趁着症状有所减轻的间隙，我和邵勇拖着有点儿轻飘的双腿，走到酒店附近的超市，买来所需的食材。回来之后，由我动手，熬好了一小锅热气腾腾的二米粥。吃进口中的那一刻，觉得它是那么的可口，受尽折磨的胃也是那么的舒坦，这就是我们在弥勒做的第一顿“美食”。
从右至左，依次是我旅行厨房中的一至六号神器：电饼铛、电磁茶炉、大沙拉盆、不锈钢饭盒、圆形菜盘、蒸片。另外还有一些必备的不锈钢饭碗和筷子，而刀和菜板在离开时就不带走了。
身体恢复之后，我开始认真布置这个小厨房，买来常用的调料，准备让它们发挥最大的作用。这个小厨房里的东西看起来比较简单，甚至不能算是一套完整的厨房装备。起初，还不那么得心应手，后来，我开始发掘它们的潜力，即“一物多用，取长补短”，渐渐就顺手了。虽然，仅用这些厨具做不出复杂的菜肴，但是简单不费时，正是我们的需要。而且，对于不挑食的旅居者，它们已经算是“豪华”的装备了。如今的我，已经有了几年的旅居生活经验，在条件简陋的情况下做几款可口小菜已经不算难事了。不信，就来参观一下我的厨房神器和用它们制作出来的美食吧——
一号神器：电饼铛
用它煎鸡蛋、烤饼都很快，尤其是烤鱼和鸡翅，是我们旅居中的“硬菜”。它是在大理旅居时买的，已经用了快两年了。
它的作用最大，煎、烤、炒都可以用它。它恒温，温度也不是特别高，不会破坏太多食物中的营养成分。而且，盖上盖子，就没有油烟了。用它，我可以制作馅饼、三色玉米烙（制作方法见‘营养早餐三色玉米烙’）、烤鱼、烤鸡翅、煎豆腐、煎土豆等。吃面条时，还可以用它炒臊子里需要的一些食材。尤其是煎鸡蛋，三分钟就搞定了，相当方便快捷。
一盘用电磁炉和饭盒做的烫洋丝瓜尖，一条用电饼铛做的糟辣子烤罗非鱼，再加一盒从超市买的米饭，饭后一个青苹果，一顿营养午餐。
二号神器：电磁茶炉
这个娇小的家伙用处也很多，别看它只有1000瓦，用来炒点儿臊子，煮煮稀饭、面条、鸡蛋，或者烫青菜、炖鲫鱼豆腐汤什么的，还是足够用的。（图片：见第一张图中的第2号和下图）
三号神器：沙拉盆
这个沙拉盆比较深，煮食物不容易往外溢。
这个盆看起来大，但是要比锅轻便多了。而且，它的盆底小，放在电磁茶炉上大小正好。它的用处也很多，可以揉面、炖汤、煮粥、煮饺子和面条等，当然还有它的本来功能——拌沙拉或凉拌菜。
四号神器：带柄的不锈钢饭盒
这是用不锈钢饭盒炒的两人份的番茄鸡蛋臊子。
这个不锈钢饭盒跟着我有十多年了，质量很好，到现在还那么锃亮。在此，它不仅是饭盒，还是一口小锅，做臊子和煮鸡蛋、小米粥、蔬菜汤等都很好用。
五号神器：圆形大盘子
原来有锅的时候，它只是一个盘子，还经常想不起用它。如今，它不仅可以当切菜时的小砧板，还可以扣在沙拉盆上作锅盖。（图片：就是第一张图中的第5号和前面装烤鱼的那个盘子）
六号神器：蒸片
当初带它的时候，邵勇还觉得它可有可无，是我偷偷地塞在皮箱的外侧口袋里带来的。如今它也发挥了不小的作用，不仅可拿来放饺子和手擀面，充当篦帘，更重要的是，作锅盖用的菜盘子不够大，把它放在沙拉盘上后，这个“锅盖”才算合格。（图片：见第一张图中的第6号）
物体的功能是人决定的，不用拘泥于它们最初的功能，而在于它们能做什么就做什么，这样一来，可以提高它们的利用率，既节约，又环保。或许，您还有更好的点子，不妨也来分享一下吧。